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    57

    欧米人「ホルモン捨てよっと」日本人「ちょっと待って!食べたい!!」欧米人「お、おう売ったるわ…」結果→

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    1: それでも動く名無し 2023/06/06(火) 02:27:26.42 ID:zxWXdL100
    これ引くらしいな

    2: それでも動く名無し 2023/06/06(火) 02:29:44.72 ID:RwCbh9qS0
    一生そのままで居て欲しい安く買えるから

    3: それでも動く名無し 2023/06/06(火) 02:34:48.12 ID:HvDDBJDU0
    ホルモンとこてっちゃんの違いがわからない

    8: それでも動く名無し 2023/06/06(火) 02:41:21.18 ID:GCpIDTMA0
    >>3
    ホルモンのうちの小腸がこてっちゃんや
    https://www.kotetchan.com/

    4: それでも動く名無し 2023/06/06(火) 02:35:05.33 ID:VZ0DSDI50
    食わないのは英米ぐらいやろ

    6: それでも動く名無し 2023/06/06(火) 02:38:02.38 ID:WSzhG4g4d
    今や食わん国無いんちゃう






    5: それでも動く名無し 2023/06/06(火) 02:36:59.76 ID:/SNfGITer
    基本的に食わないもの(放るもん)が訛ったのがホルモンやからな

    22: それでも動く名無し 2023/06/06(火) 02:56:53.48 ID:fSnVRN2/0
    >>5
    その説は否定されとるで
    美容とか健康にええイメージでホルモンってつけたんや
    ホルモン焼き
    ホルモン焼き(ホルモンやき)とは、内臓肉(もつ)を焼く料理。

    ホルモンの語源は、大阪弁の「捨てるものを意味する『放るもん』」説や、医学用語であるドイツ語のHormon(ホルモン)、英語のhormoneは、動物体内の組織や器官の活動を調節する生理的物質の総称から、栄養豊富な内臓を食べると、活力がつくとして名付けられた説など諸説あります。

    ホルモン料理の名称は戦前から存在し、戦前においては、内臓料理に限らず、スタミナ料理一般、例えば、スッポン料理などもホルモン料理と呼ばれていたことから、ホルモンは「放るもん」ではなく、明治維新のころの西洋医学(主にドイツ)の影響を受け、栄養豊富で活力がつくとして名付けられたものと思われます。
    https://ja.wikipedia.org/wiki/ホルモン焼き

    24: それでも動く名無し 2023/06/06(火) 02:57:43.33 ID:RgvNw6cA0
    ちなみに「放るもん」説は有名なデマです
    それっぽいからあっという間に広まってしまっただけ

    86: それでも動く名無し 2023/06/06(火) 03:46:41.22 ID:tAs0rkgZd
    ホルモンが最初に流行したんは西洋医学の影響なんよな
    内臓以外にも健康に良さそうなもんは割とホルモン料理の括りに入ってた

    7: それでも動く名無し 2023/06/06(火) 02:40:29.38 ID:8LJOGKERa
    食わない国てイギリスアメリカオーストラリアやろ

    14: それでも動く名無し 2023/06/06(火) 02:49:15.89 ID:gnMAx0ckd
    >>7
    イギリスはハギスいうて食うやろ
    ハギス
    ハギス (haggis) は、羊の内臓を羊の胃袋に詰めて茹でたスコットランドの伝統料理。

    概要
    茹でた羊の内臓(心臓、肝臓、肺)のミンチ、オート麦、たまねぎ、ハーブを刻み、牛脂とともに羊の胃袋に詰めて茹るか蒸したファルス(詰め物料理)の一種である。

    さまざまなバリエーションが存在し、内臓は主として肝臓が使われるが、心臓や腎臓を使う場合も多い。近年では胡椒などの香辛料を使うことが一般的となっている。
    https://ja.wikipedia.org/wiki/ハギス
    Scotland Haggis

    26: それでも動く名無し 2023/06/06(火) 03:00:32.40 ID:wpVMl/HJ0
    スコットランド人「…」

    no title

    33: それでも動く名無し 2023/06/06(火) 03:03:50.67 ID:/JUh5/Vc0
    フランス料理でもあるぞ

    45: それでも動く名無し 2023/06/06(火) 03:07:48.62 ID:BFLOEy/o0
    イタリア料理ホルモン系の料理めっちゃあるけど
    まさか日本の牛食文化より歴史浅いとも思えんが

    9: それでも動く名無し 2023/06/06(火) 02:41:29.58 ID:ieCyRRVTM
    トリッパうまいよな

    イタリアンの食材「トリッパ」とは?下処理方法とおすすめレシピ5選
    「トリッパ」と聞いてピンと来ますか?トリッパとは、牛の胃袋「ハチノス」のことを指しています。
    https://macaro-ni.jp/47901

    12: それでも動く名無し 2023/06/06(火) 02:47:43.13 ID:upY9WHrR0
    内臓は宗教的にNGなんちゃうか

    16: それでも動く名無し 2023/06/06(火) 02:49:58.71 ID:q6dmK7yJ0
    >>12
    宗教的にっていうか生理的な忌避感やないの
    日本人は当たり前になってて分かりづらいけど臓物食べるって野蛮な響きやで

    20: それでも動く名無し 2023/06/06(火) 02:54:11.90 ID:RgvNw6cA0
    >>16
    ドイツ「腸に肉詰め込んだろw」

    21: それでも動く名無し 2023/06/06(火) 02:54:29.91 ID:gnMAx0ckd
    >>12
    基本内蔵から腐って行くからやで

    部位によっては腸詰めとか保存食あるけど

    15: それでも動く名無し 2023/06/06(火) 02:49:22.36 ID:PqnR2D840
    ホルモンの細かい名称分からん
    テッポウぐらいしか知らん

    39: それでも動く名無し 2023/06/06(火) 03:06:23.31 ID:wpVMl/HJ0
    >>15
    ハツ→心臓
    ノドスジ→食道
    ミノ→第一胃
    ハチノス→第二胃
    センマイ→第三胃
    ギアラ、アカセン→第四胃
    ハラミ、サガリ→横隔膜
    マルチョウ、コテッチャン、ヒモ→小腸
    シマチョウ、テッチャン→大腸
    テッポウ→直腸

    18: それでも動く名無し 2023/06/06(火) 02:53:00.62 ID:76azU2TU0
    日本人がホルモン食べ始めたの最近やん


    31: それでも動く名無し 2023/06/06(火) 03:03:26.23 ID:gnMAx0ckd
    >>18
    戦後からやな
    バーベキュースタイルにしてハラ壊しても自己責任や

    81: それでも動く名無し 2023/06/06(火) 03:39:57.25 ID:8W8JqVlV0
    >>18
    大正の頃にはホルモン料理って流行ってたんやで日本で

    19: それでも動く名無し 2023/06/06(火) 02:53:29.36 ID:MOSTSCgC0
    コロラド州「牛の睾丸?捨てるならくれ!」
    no title

    https://hatchstudioinc.com/archives/27150

    23: それでも動く名無し 2023/06/06(火) 02:57:22.46 ID:gnMAx0ckd
    まあアメリカは鶏の胸肉しか食わなかったそうや
    世界恐慌まで

    25: それでも動く名無し 2023/06/06(火) 02:59:11.20 ID:UY3I5V/b0
    ハラミバレてないの草

    32: それでも動く名無し 2023/06/06(火) 03:03:36.84 ID:fSnVRN2/0
    >>25
    アウトサイドスカートって名前で普通に食べられてるで

    28: それでも動く名無し 2023/06/06(火) 03:01:35.94 ID:fSnVRN2/0
    アメリカでも内臓料理はあるで
    チタリングスっていって豚のモツ煮みたいなんがある

    62: それでも動く名無し 2023/06/06(火) 03:22:47.53 ID:ex8KnxqJ0
    別に欧米でもまったくくわないわけではない

    まあ日本人は美味いと判断したらだいたい食うけどなw

    75: それでも動く名無し 2023/06/06(火) 03:33:34.86 ID:nOC87CrZ0
    いや普通に欧米も内臓食うけど
    煮込みが大半やけどな

    113: それでも動く名無し 2023/06/06(火) 04:37:49.46 ID:RuffZqYU0
    むしろ内臓肉って欧米のがありがたがるだろ

    29: それでも動く名無し 2023/06/06(火) 03:02:05.83 ID:h/+7wOJi0
    欧米人がホルモン食べないのなんか意外だわ
    絶対好きな食感と味だと思う

    115: それでも動く名無し 2023/06/06(火) 04:40:04.56 ID:wygahM2K0
    >>29
    欧はめっちゃ食うぞ

    40: それでも動く名無し 2023/06/06(火) 03:06:33.51 ID:gnMAx0ckd
    >>29
    冷凍保存出来るようになってからやな

    脳味噌料理流行ったけど狂牛病で廃れた

    44: それでも動く名無し 2023/06/06(火) 03:07:43.52 ID:h/+7wOJi0
    >>40
    過去にトラウマあるのなら仕方ないわ

    46: それでも動く名無し 2023/06/06(火) 03:07:59.05 ID:wpVMl/HJ0
    >>40
    骨髄もあかんからなぁ

    34: それでも動く名無し 2023/06/06(火) 03:04:01.27 ID:yYwWuVR/0
    ワイは噛みきれないからホルモン嫌い🥺

    30: それでも動く名無し 2023/06/06(火) 03:02:16.91 ID:yYwWuVR/0
    世界中食べ物にどれだけ困ってると思ってんだよ
    むしろ日本人なんて内臓くわなさすぎなんじゃねえの

    48: それでも動く名無し 2023/06/06(火) 03:10:43.15 ID:FQfKikp70
    フォアグラって部位的には鶏レバーやろ?

    49: それでも動く名無し 2023/06/06(火) 03:11:24.68 ID:wpVMl/HJ0
    >>48
    せやね鶏ではなくガチョウやけども

    54: それでも動く名無し 2023/06/06(火) 03:17:27.23 ID:gnMAx0ckd
    牛スジ
    美味しんぼ連載してた頃の関東だと人気なくて激安やったみたいやな
    富井がオススメしてたで

    55: それでも動く名無し 2023/06/06(火) 03:18:04.40 ID:YO7VrF8nd
    美味しんぼで日本人は欧州と比べて
    内臓の旨さがわかってないって話あったが嘘やったんか?

    64: それでも動く名無し 2023/06/06(火) 03:24:38.68 ID:l/RIDAgg0
    ホルモン島田がハギス作ってたけどほんま見た目最悪やなあれ
    https://www.youtube.com/watch?v=cUCQIDqBAZk&t=5s

    68: それでも動く名無し 2023/06/06(火) 03:28:12.66 ID:wpVMl/HJ0
    >>64
    スコットランド人が泥酔しながら食ってもスコッチウイスキーで流し込む食いもんやからな

    71: それでも動く名無し 2023/06/06(火) 03:30:15.11 ID:l/RIDAgg0
    >>68
    島田は本場式でマッシュポテトと一緒に食べると美味い言うとったで

    38: それでも動く名無し 2023/06/06(火) 03:05:45.86 ID:rgvq0W510
    腸詰めは食うのに


    43: それでも動く名無し 2023/06/06(火) 03:07:40.25 ID:wpVMl/HJ0
    >>38
    腸詰めって腸の外側の膜しか使わんからな

    65: それでも動く名無し 2023/06/06(火) 03:25:37.25 ID:gnMAx0ckd
    イギリス人「血捨てるならくれよ」

    なお不味いもよう

    70: それでも動く名無し 2023/06/06(火) 03:29:31.50 ID:wpVMl/HJ0
    >>65
    ブラッドソーセージはスパイスぶち込みまくって臭み消すからレバーのソーセージって感じ
    ブラッドソーセージ
    ブラッドソーセージ(blood sausage)とは、血液を材料として加えたソーセージのこと。赤身肉で作ったソーセージと比べると色が黒ずみ、血の風味が独特の強い癖として感じられるが、家畜を無駄なく利用する食品として、ヨーロッパや東アジアの牧畜の盛んな地域で古くから作られてきた。

    牧畜や肉食の習慣が薄い地域ではあまり見られず、また、宗教上の理由から血を食のタブーとしている文化圏には存在しない。
    https://ja.wikipedia.org/wiki/ブラッドソーセージ

    79: それでも動く名無し 2023/06/06(火) 03:38:57.03 ID:mr3CCsv50
    >>65
    ブラッドソーセージは昔から牧畜文化あるとこだとどこでもあるやろ

    83: それでも動く名無し 2023/06/06(火) 03:41:56.77 ID:gnMAx0ckd
    >>79
    アジアでもあるけど味がね

    血はビタミン ミネラル タンパク質 そして塩分が含まれている完全食だァとは言っても

    107: それでも動く名無し 2023/06/06(火) 04:22:05.54 ID:08hKr61Na
    あいつら血液のソーセージとか食うやん
    アジアでも有るけど
    日本人からしたら結構エグい

    108: それでも動く名無し 2023/06/06(火) 04:30:02.52 ID:gnMAx0ckd
    >>107
    不味いだけなんやな
    美味く調理できれば広がる可能性

    66: それでも動く名無し 2023/06/06(火) 03:25:59.40 ID:CtZBt77ya
    フワって肺やっけ、あれ美味しいん?

    67: それでも動く名無し 2023/06/06(火) 03:27:02.70 ID:wpVMl/HJ0
    >>66
    歯ごたえだけで旨味がなぁ

    69: それでも動く名無し 2023/06/06(火) 03:28:17.96 ID:helflHJad
    内臓というより腸食うのが嫌なんでしょ?うんこ通るとこやで🤯

    73: それでも動く名無し 2023/06/06(火) 03:31:52.37 ID:ZdqAUQ5Br
    まぁウンチまみれの皮袋食うとか正気か?って思うよな

    57: それでも動く名無し 2023/06/06(火) 03:18:39.70 ID:fzjQeiF80
    大腸ってうんこの思い出完全に消せてるんか?

    59: それでも動く名無し 2023/06/06(火) 03:19:52.43 ID:wpVMl/HJ0
    >>57
    まぁ取れるで流石に膜は剥がすしな

    76: それでも動く名無し 2023/06/06(火) 03:33:51.70 ID:lhq+Qiau0
    ミノ好き😄

    84: それでも動く名無し 2023/06/06(火) 03:44:21.45 ID:zibh5mk10
    ハラミって内臓って知らんかったわ

    普通に肉と思って食ってたわ
    あれ捨てるなんて勿体無いやろ

    11: それでも動く名無し 2023/06/06(火) 02:44:21.15 ID:ckwT5NBN0
    米国「舌ベロなんか誰も食わんから捨てるか・・・」
    日本「売ってくれ!」

    97: それでも動く名無し 2023/06/06(火) 04:01:17.83 ID:SvZppL5U0
    タンはもうバレとるん?

    85: それでも動く名無し 2023/06/06(火) 03:45:36.72 ID:Gu4NtxHmx
    タンって自分の舌噛んでるみたいでなんかもにょるわ

    87: それでも動く名無し 2023/06/06(火) 03:47:06.32 ID:zibh5mk10
    タンも欧米人は捨ててたらしいな

    ワイも牛の舌と知ったのが食う前やったら忌避感あったかもしれんけど
    美味しいと知ってしまった後では独占では、ほーんって感想しかないわ

    82: それでも動く名無し 2023/06/06(火) 03:41:54.33 ID:D5AZq0Ly0
    ワイ引きこもり、ホルモン食べたくても手立てがない

    96: それでも動く名無し 2023/06/06(火) 03:59:10.42 ID:wdhJwiUna

    13: それでも動く名無し 2023/06/06(火) 02:48:31.28 ID:pD6ZpRWh0
    うまけりゃええねん😁

    94: それでも動く名無し 2023/06/06(火) 03:51:39.92 ID:helflHJad
    ちゃんと焼いて食べるんやで

    112: それでも動く名無し 2023/06/06(火) 04:35:35.19 ID:v8trIybg0
    ホルモン大好きやけどどこまで焼くかくっそ悩む
    一度O-157にもやられてるし

    93: それでも動く名無し 2023/06/06(火) 03:50:44.90 ID:bOBTUp7Na
    イッチのせいでホルモン食いたくなったやないか

    36: それでも動く名無し 2023/06/06(火) 03:04:32.89 ID:yO/y0kipd
    ホルモン焼き食べたくなるスレ

    引用元:https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1685986046/


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    コメント一覧

    1  不思議な名無しさん :2023年06月08日 13:26 ID:POpu1mZC0*
    盛り上げるために日本を蔑んでスレたてるのが多いよな
    そしてそれをまとめブログがまとめる、というかまとめブログが立ててるのか
    2  不思議な名無しさん :2023年06月08日 13:27 ID:1wpvmhFk0*
    中国人「牛の舌?食べたい!」
    3  不思議な名無しさん :2023年06月08日 13:30 ID:1A9LkoS40*
    ロッキーマウンテンオイスター食ってるのはどこの国だ?
    4  不思議な名無しさん :2023年06月08日 13:37 ID:cr5UvDX60*
    三度の飯より飯が好き!
    5  不思議な名無しさん :2023年06月08日 13:37 ID:EGMjaAqJ0*
    フレンチでは普通に食う
    6  不思議な名無しさん :2023年06月08日 13:38 ID:QFv.I6oT0*
    そのまま焼いて食うって文化の国が少ないだけで、
    煮込み料理とかなら世界中で内臓料理の食い方あるで
    7  不思議な名無しさん :2023年06月08日 13:47 ID:NZ.MXZ.e0*
    欧米人がホルモン食べないのは狂牛病の歴史があるからだろ
    8  不思議な名無しさん :2023年06月08日 13:48 ID:t3HiUX9L0*
    ケーシングとかいうとんでも素材調理法はどうなんですかね
    9  不思議な名無しさん :2023年06月08日 13:50 ID:6z0jnE7o0*
    スレ主が無知なだけ
    欧米でも内蔵料理は多い
    10  不思議な名無しさん :2023年06月08日 13:51 ID:SyKzIbzU0*
    日本が特殊だと思ってる世間知らずのネトウヨが多いよな
    11  不思議な名無しさん :2023年06月08日 14:00 ID:NEMrN6To0*
    農耕やってるより狩猟採集やってる期間のほうが人類長いわ
    当時からしたら心臓や脳は一番のご馳走だろ
    12  不思議な名無しさん :2023年06月08日 14:00 ID:JBWdeEvo0*
    米人な
    フランス人とかイタリア人は食うから
    13  不思議な名無しさん :2023年06月08日 14:10 ID:pAUSDdhq0*
    もつ料理なんて世界中にあるじゃん
    トリッパのトマト煮なんて日本でもメジャーなイタリア料理だし
    14  不思議な名無しさん :2023年06月08日 14:11 ID:2Cbi0VT30*
    血液までソーセージにしてる国あるやん。
    どこか忘れたけど。
    15  不思議な名無しさん :2023年06月08日 14:12 ID:buKAEj900*
    日本が内臓料理の先進国と勘違いしてるアホを
    戒めるためには「ほうるもん」説が広まった方がいい
    16  不思議な名無しさん :2023年06月08日 14:14 ID:C6knlzYG0*
    大航海時代で活躍した国は赤身肉を干し肉にしてたから内臓食うとこ多いらしい
    イタリア然りポルトガル然り
    17  不思議な名無しさん :2023年06月08日 14:18 ID:t96vmJ3T0*
    逆に日本で食われないけど世界では食ってるもんってあるのかな
    18  不思議な名無しさん :2023年06月08日 14:22 ID:KAK9hMuq0*
    米10
    日本人を馬鹿にする内容なのにネトウヨがーとか頭お花畑過ぎるだろ
    19  不思議な名無しさん :2023年06月08日 14:24 ID:sIsKcn5.0*
    普通に食うだろ。
    ソーセージなんて腸に肉詰めたものなのに。
    20  不思議な名無しさん :2023年06月08日 14:25 ID:6RvNRBfo0*
    シャケのイクラも捨てるのは勿体ない
    21  不思議な名無しさん :2023年06月08日 14:27 ID:XY7.RNny0*
    この話題ででなぜネトウヨ、パヨの流れになるのだ
    工作員が邪魔くさい
    22  不思議な名無しさん :2023年06月08日 14:34 ID:3adDcvGs0*
    ブラッドソーセージに反応してる連中はサラミ食ったことないんか?
    あれも似たようなもん
    23  不思議な名無しさん :2023年06月08日 14:38 ID:o9pj32rz0*
    みんなでたくさん食べて、痛風になろうぜ!
    24  不思議な名無しさん :2023年06月08日 14:40 ID:UBlPyWt20*
    コジキ気質の日本人って世界的に有名
    戦前はくず鉄を買い漁ってたし
    25  不思議な名無しさん :2023年06月08日 14:42 ID:Ff138Xe90*
    西洋でモツ料理って言うとポーランドのフラキ辺りは向こうじゃ知られてる方じゃないかしらねぇ
    あとオランダには伝統料理に子牛の腎臓のクリーム煮なんてのも有る
    でもやっぱりトリッパとレバーペーストが一番日本人の口にも合うだろうなぁ
    26  不思議な名無しさん :2023年06月08日 14:42 ID:0XTNacpZ0*
    ドイツ人「豚に捨てるところなんかないぞ」
    27  不思議な名無しさん :2023年06月08日 14:44 ID:k0nL8xVC0*
    >>7
    狂牛病が発見されたのって20世紀の話やぞ?
    ヨーロッパの食文化ってせいぜい50年くらいしかないのか?
    28  不思議な名無しさん :2023年06月08日 14:47 ID:k0nL8xVC0*
    >>14
    ヨーロッパ全域でええで
    我々日本人からしたらギョッとするが、あちらじゃわりかしポピュラーな食べ物
    29  不思議な名無しさん :2023年06月08日 14:47 ID:Tiq6gewH0*
    日本料理の出汁文化なんかもそうだけど、イタリアンのトマト文化は大航海時代から随分経ってからだから美味しい食文化って割と近代からだよな
    特に欧州は水資源が足りなかったからアルコール飲んでたくらいだし、内蔵を洗って食べる文化はかなり浅いんじゃないの
    30  不思議な名無しさん :2023年06月08日 14:50 ID:k0nL8xVC0*
    >>22

    サラミは腸詰めのソーセージを保存目的で乾燥させたやつやぞ?
    31  不思議な名無しさん :2023年06月08日 14:51 ID:JV.cdG8v0*
    スポンジボブ見てても内臓は捨ててる描写があるな
    食えないこともないがそれはエサと呼ばれていて気色悪い激マズ料理と言われてる
    32  不思議な名無しさん :2023年06月08日 14:52 ID:k0nL8xVC0*
    >>24
    その乞食に今でも乞食行為をしてる国があるらしいっすよ?
    >>24みたいなやつばっかりな国ですが
    33  不思議な名無しさん :2023年06月08日 14:53 ID:smYIr2bK0*
    >食わないのは英米ぐらいやろ

    いや、アメリカ黒人のいわゆるソウルフード(貧しくてそれしか食べられない料理)って内臓の煮物だろ
    34  不思議な名無しさん :2023年06月08日 15:05 ID:arFNqVz70*
    >>31
    そりゃあれはジャンクフード食い過ぎて味覚のイカれた連中だらけのアメリカの作品だからな
    35  不思議な名無しさん :2023年06月08日 15:18 ID:V34sNUES0*
    お皿にドっチャリ盛られると絵面がキツいのがなあ。
    36  不思議な名無しさん :2023年06月08日 15:18 ID:qG4nHoKg0*
    言うて肉の腸詰が古代からあるんだから内臓の食文化は欧米もあるぞ
    生の内臓を焼いて食う文化が無かっただけ
    37  不思議な名無しさん :2023年06月08日 15:22 ID:uTQYVB5M0*
    食文化なんてどこも独自のもんがあるし日本だけが特別なんてことはない
    38  不思議な名無しさん :2023年06月08日 15:26 ID:HBfElnKx0*
    この手の話は、平気で嘘つく奴ばかりすぐ集まるの何で?
    39  不思議な名無しさん :2023年06月08日 15:35 ID:y02Uteel0*
    下の部屋の中国人が夜中に何かのモツ煮やがって
    上のワイ部屋、💩の臭いが充満する地獄
    40  不思議な名無しさん :2023年06月08日 15:45 ID:t6iQ7HKh0*
    トリッパとか内臓の煮込み普通にあるし欧米も喰うじゃろ
    41  不思議な名無しさん :2023年06月08日 15:46 ID:p7JL.8qI0*
    寿司もウナギもタコも海草も食えることバレないほうが良かった。
    42  不思議な名無しさん :2023年06月08日 15:52 ID:YA8qsISq0*
    何かと評判の悪いハギスだが日本で食べたそれは美味かった
    見た目はやはり悪かったし、あとピートの効いたスコッチと合わせてこそという感じではあったけれどね
    日本のプロのシェフが作ったものだから日本人の方に合う様に調理されていたのかもしれない
    本場の味はまた違うのかな

    ちなみに動物の肺を使っている為に輸入が禁止されている(肉を使用使用しないベジタブルハギスなる缶詰なら通販で見かけた)
    日本では提供する店も少なく、近場には無かったのでビストロ店に相談して予約して特別に作ってもらった

    ハギスはそうした架空の動物を作り上げて大人が子供をからかったりハギス猟解禁とかハギス祭とかそういう悪ノリ文化込みで興味深い
    43  不思議な名無しさん :2023年06月08日 16:04 ID:YA8qsISq0*
    >>39
    どっかの工場の外国人労働者の寮になっていると思しきアパートの前を通りがかった時、駐輪場で若い男女数人が焚き火を囲んで談笑しながらマンガで見るような豚の丸焼きを作っているのを見た時には驚いた
    こちらはいい匂いが道にまで漂っていたな

    ご近所さんは色々と思うところがあるだろうな
    通りがかりの者としては楽しそう&旨そう&ワイルドくらいしか思わなかったがどっから仕入れるんだろうという疑問は残った
    精肉店に前もって注文しておけば意外と簡単に手に入るのかな
    44  不思議な名無しさん :2023年06月08日 16:05 ID:bh6OXc.30*
    肉食文化の長い海外が食わないわけないだろ
    45  不思議な名無しさん :2023年06月08日 16:12 ID:YA8qsISq0*
    >>12
    ポルトガルも
    特に港町ポルトのモツ料理は有名と聞いた

    大航海時代、いわゆる肉は船団相手の重要な商材であった干し肉に優先して回していた為に庶民の間で残り物のモツを活用する食文化が発達した名残なのだとか
    46  不思議な名無しさん :2023年06月08日 16:19 ID:nsUMpUhG0*
    >>26
    鳴き声を忘れてるぞ
    47  不思議な名無しさん :2023年06月08日 17:06 ID:3jFuRy.U0*
    最近高い
    48  不思議な名無しさん :2023年06月08日 17:33 ID:YMoxE.zO0*
    素朴な疑問なんだけど
    なんで栄養価の高い内臓の方がゲテモノなんだろう?
    肉食獣が最初に食べるってことは内臓の方が価値が高いんじゃない?
    49  不思議な名無しさん :2023年06月08日 19:06 ID:UBlPyWt20*
    >>48
    糞の通り道だからに決まってんだろアホ
    50  不思議な名無しさん :2023年06月08日 19:14 ID:gkbmvyws0*
    >>49
    本場のソーセージ!
    とか言うのは一生懸命考えないようにしてるw
    内臓とか今でこそ冷凍が有るけど、昔は加工場で食われてた
    セセリ(鳥の首の肉)まさにそれだね、美味いことがバレた
    51  不思議な名無しさん :2023年06月08日 22:17 ID:PRxdYcKv0*
    普通に海外でも臓物料理はあるんだけど、どんだけ浅学なの・・・
    52  不思議な名無しさん :2023年06月08日 22:19 ID:PRxdYcKv0*
    >>48
    肉食動物が最初に内臓食うのはその中にある適度に分解された草類(要はウ〇コになる前の内容物)目当てがほとんどなんだ
    自前の内臓だと植物を分解が出来ないので半ば分解された内容物を食うことで肉では補えない栄養素を補給してるのよ
    53  不思議な名無しさん :2023年06月09日 02:44 ID:RKMqkkeS0*
    世界三大珍味のフォアグラをご存知ない?
    54  不思議な名無しさん :2023年06月09日 16:19 ID:E5uGsB5y0*
    >>17
    ザリガニ
    55  不思議な名無しさん :2023年06月10日 02:55 ID:3xPzkJBg0*
    闇市のアレが発祥やから日本人ではないな
    56  キムチくせぇんだよ :2023年06月10日 20:32 ID:fHihMssU0*
    日本でホルモン始めたの戦後の座位日とか絵田火人だろ
    歴史捏造するなよ
    ニホンにはそもそも獣肉文化は殆ど無い
    屠畜とか携わってた人達の食材
    まぁこのサイトの投稿禁止語句とか見れば察するが
    57  不思議な名無しさん :2023年06月24日 06:53 ID:BNETl.Vw0*
    イタリアでも内蔵使った料理あるぞ

     
     
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